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Ajo Aceite

El ajo aceite es una deliciosa salsa típica de la cocina española. Es muy fácil de preparar y se puede utilizar como condimento o aderezo para diversos platos.

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Procedimiento

10 min.
1. Paso

Pelar los dientes de ajo y picarlos finamente.

2. Paso

En un mortero, añadir los ajos picados y una pizca de sal. Machacar hasta obtener una pasta.

3. Paso

En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.

4. Paso

Agregar la pasta de ajo al aceite caliente y remover constantemente durante 5 minutos, hasta que los ajos suelten todo su aroma.

5. Paso

Retirar del fuego y dejar enfriar.

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