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Fuente: Pixabay
Alitas de pollo marinadas y fritas
Un exquisito plato popular en fiestas y reuniones. Las alitas de pollo marinadas y fritas son crujientes por fuera y jugosas por dentro. La marinada les proporciona un delicioso y profundo sabor. Resulta en un platillo perfecto para los amantes del pollo.
Ingredientes
- 1 kg de alitas de pollo
- 250 ml de salsa de soja
- 100 ml de miel
- 1⁄2 taza de azúcar morena
- aceite para freír
- sal y pimienta al gusto
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Procedimiento
En un recipiente grande, mezcla la salsa de soja, la miel, el ajo triturado, el azúcar morena, la sal y la pimienta.
Incorpora las alitas de pollo a la marinada y asegúrate de que cada pieza quede bien cubierta.
Cubre el recipiente y deja las alitas marinando en la nevera durante al menos 2 horas. Para un mejor sabor, déjalo marinar durante la noche.
Calienta el aceite en una freidora o en una sartén profunda a fuego medio-alto.
Retira las alitas de pollo de la marinada y sécalas ligeramente con papel de cocina.
Agrega las alitas al aceite caliente y fríe hasta que estén bien doradas y crujientes. Esto debería llevar unos 10-12 minutos por cada tanda.
Retira las alitas del aceite y escúrrelas en papel de cocina para eliminar el exceso de grasa.
Sirve las alitas de pollo marinadas y fritas calientes. Si prefieres, puedes acompañarlas con tu salsa favorita.
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