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Bizcocho de limón
Para los amantes de los sabores cítricos, este bizcocho de limón con glasé de limón es la elección perfecta🙏🏼😍🍞🍋
Ingredientes
Herramientas
- 3 huevo
- 2 zumo de limón y piel
- 100 g Mantequilla derretida
- 210 g Harina lisa
- 1 paquete levadura en polvo
- 1⁄4 cdta. vainilla auténtica
Glaseado de limón
- 200 g azúcar en polvo
- 4 cucharada jugo de limon
- 3 cucharada Agua caliente
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Procedimiento
Batimos los huevos con azúcar y ralladura de limón hasta obtener espuma
Añadiremos jugo de limón luego mantequilla y revolvemos
Gradualmente agregamos harina con levadura y vainilla
Vertimos la masa terminada en el molde (untamos el molde con mantequilla y lo espolvoreamos con harina)
Horneamos el panecillo en un horno precalentado a 180' durante aproximadamente 35-40 min.
Sacamos el panecillo del molde y lo dejamos enfriar, mientras preparamos el glaseado
Vertimos la salsa sobre el pan enfriado y podemos servir
Procedimiento para el glaseado;
Tamizamos el azúcar en polvo, agregamos el jugo de limón y finalmente el agua caliente
Mezclamos hasta que nuestra cobertura se espese
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