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Fuente: Freepik
Bolas de dátiles crudiveganas y saludables
Sanas, deliciosas y fáciles de hacer, las Bolas Bliss de Frambuesa son un fantástico tentempié o postre rápido. Perfectamente del tamaño de un bocado, estas bolas están llenas de nutrientes de avena, almendras, dátiles y, por supuesto, deliciosas frambuesas frescas. Veganas, sin gluten y sin hornear, estos bocados energéticos afrutados satisfarán tus antojos dulces sin culpa y son ideales para personas ocupadas en movimiento.
Ingredientes
- 11⁄2 tazas de frambuesas frescas
- 1 taza De avena (sin gluten, si se prefiere)
- 1 taza de almendras crudas
- 1 taza De dátiles deshuesados
- 1⁄2 taza de coco rallado sin azúcar
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharada De miel o sirope de ágave (para veganos)
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Procedimiento
Para empezar, ponga las almendras en un robot de cocina y tritúrelas hasta que queden finamente picadas.
Añade la avena, los dátiles, la mitad de las frambuesas, las semillas de chía y la miel o el sirope de ágave. Bate hasta que todo se mezcle y te quede una mezcla pegajosa.
Pasar la mezcla a un bol e incorporar suavemente las frambuesas restantes.
Tomar una pequeña cantidad de la mezcla y hacer una bola con ella. Repite este paso con el resto de la mezcla.
Pasar las bolas por el coco rallado, asegurándose de que queden bien cubiertas.
Coloque las bolas en el frigorífico durante al menos 30 minutos para que cuajen.
Guarde sus Bliss Balls de frambuesa en un recipiente hermético en el frigorífico.
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