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Fuente: Pixabay
Deliciosos Cuartos de Pollo al Horno
Se trata de una receta casera y sencilla para preparar cuartos de pollo al horno. Los cuartos de pollo se marinan con una mezcla de especias antes de hornearse hasta estar dorados y jugosos. Es perfecto para una cena familiar o para cuando se tiene un poco más de tiempo para cocinar durante el fin de semana.
Ingredientes
- 4 cuartos de pollo
- 1 limón
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de romero seco
- sal y pimienta al gusto
- aceite de oliva
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Procedimiento
Precalienta el horno a 200 ºC.
Maja los dientes de ajo en un mortero hasta obtener una pasta.
Agrega el pimentón, el romero, la sal, la pimienta y el jugo del limón al mortero y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
Una vez lista la mezcla, unta los cuartos de pollo con ella, asegurándote de cubrir bien todas las piezas.
Coloca los cuartos de pollo en una fuente para horno y rocía con un poco de aceite de oliva.
Hornea durante aproximadamente 1 hora o hasta que el pollo esté bien dorado y completamente cocido.
Sirve caliente, idealmente con una ensalada fresca y pan crujiente.
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