:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/nGZAVCPKw_GAaJDjAEZg/477fc1ba17c94007dcf5c367a626ca.jpeg "Dulces árabes típicos conocidos como baklava")
Fuente: Unsplash
Dulces árabes típicos conocidos como baklava
Os muestro en una receta simple cómo hacer unos dulces árabes. Lo más típico son los rollos de baklava.
Ingredientes
Ingredientes
- 1 taza pistachos tostados sin sal
- 2 cdta agua de azahar de naranja
- 3 cucharada sirope
- 18 hojas de masa filo
- 1⁄2 taza mantequilla sin sal
SIROPE
- 1 taza azúcar
- 1⁄2 taza agua
- 1⁄2 cdta jugo de lima
- 1⁄4 taza Miel
- 1⁄2 cdta extracto de vainilla
Procedimiento
Para preparar el sirope mezclamos todos los ingredientes necesarios en una olla sobre la llama media. Lo dejamos hervir y cocinamos unos 10 minutos. Lo dejamos al lado enfriar completamente.
En una batidora batimos los pistachos finamente. Agregamos sirope de y agua de azahar. Lo mezclamos bien hasta obtener una pasta pegajosa.
Precalentamos el horno a los 160 grados celsius.
Cojemos 2 hojas de masa filo y las untamos con la mantequilla derretida. Ponemos 1 1/2 cucharada del relleno en la parte más corta de la masa y formamos un cepo. Enrollamos la masa con el relleno hasta el final.
Untamos el rollo con más mantequilla y lo ponemos en la bandeja de horno con el papel para hornear. Lo hacemos con todas hojas.
Lo horneamos hasta estar la superficie dorada, unos 40 minutos.
Echamos arriba 1-2-1 taza de sirope y lo dejamos enfriar por completo, lo ideal es durante la noche.
Al final cortamos los rollos en 2-4 trozos iguales y los podemos servir.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/q5PElMu9QIjBHls2wtx3/0e7a2bfcc67a83b81e20af7706e832.png "Previsualización de la receta Receta de sudado de pollo colombiano al horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/15flPKrMEmw48L9rcW_G/54abab7b08453a301d2e9c1e12f402.jpeg "Previsualización de la receta Encebollado ecuatoriano como una sopita genial")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/aaKaR2L4NAkvk6KsOXhi/5c048c92ec486af9e68ea356296f4f.jpeg "Previsualización de la receta Una ensalada de quinoa ligera")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/w8HOwxC3ltQSd5bHPC1e/2eccef6c4711d6a5417f8922494520.jpeg "Previsualización de la receta Magdalenas de yogur al estilo sano")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/5mSTSzJVdxe-Pmry13-D/1089ef1b212689dbb40e7d03b28152.jpeg "Previsualización de la receta Una auténtica salsa chimichurri de Argentina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/KG0JuM_Qzg02ZM2-b_MQ/62e0e5bc449d841d33ddae90df1ac0.jpeg "Previsualización de la receta Croquetas de queso, receta rápida")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/V481WPvPfHjiSEQCtwxH/c3f80b7442bdb0262319eb71baea4c.jpeg "Previsualización de la receta Gofres sin mantequilla - receta sin lactosa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/LG9MMzGjjm0FJqcurt6_/24a21e0b759a4cf21497a405787cee.jpeg "Previsualización de la receta Cómo hacer Quiche sencilla de queso, champiñones y espinacas")
