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Mini tartaletas de queso con chocolate blanco

Deliciosas mini tartaletas de queso con chocolate blanco, fresas y almendras laminadas.

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Ingredientes

número de porciones
10

Ingredientes

  • 120 g galletas de mantequilla Añadido a
  • 60 g mantequilla Añadido a

Crema

  • 400 g Queso crema Añadido a
  • 100 g azúcar de repostería Añadido a
  • 1 piezas huevo Añadido a
  • 100 g crema agria Añadido a
  • piel de limón Añadido a
  • Chocolate blanco para glaseado Añadido a
  • a Fresas con hojuelas de almendras para decoración Añadido a
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Procedimiento

25 min.
1. Paso

Mezclamos las galletas de mantequilla trituradas con la mantequilla derretida.

2. Paso

Primero mezclamos el queso crema con la crema agria y el azúcar en polvo y luego agregamos el huevo y un poco de ralladura de limón.

3. Paso

Prepararemos moldes para muffins. Yo usé de silicona. En el fondo de cada molde ponemos 1 cucharada de migajas y la alisamos. Luego añadimos 2 cucharadas de crema. Dependerá también del tamaño de los moldes que utilicemos. Los colocamos en la bandeja y horneamos durante 22-25 minutos a 160 C. Dejamos enfriar en el horno entreabierto.

4. Paso

Decoramos los enfriados con chocolate derretido y frutas.

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