:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1obtV2kcrkUMaqaZrPfz/a7d42d45ed7f2c3c27b1b3144a2f04.png "Pan de coca")
Pan de coca
El Pan de Coca es un delicioso pan tradicional de la región de Cataluña, España. Tiene una masa crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Es perfecto para acompañar un buen embutido o simplemente disfrutar solo.
Ingredientes
- 500 gramos Harina de trigo
- 300 mililitros agua tibia
- 2 cucharaditas sal
- 2 cdas aceite de oliva
- Harina adicional para espolvorear
Últimos folletos
Procedimiento
En un bol, desmenuza la levadura fresca y disuélvela en el agua tibia. Déjala reposar durante 5 minutos hasta que se forme espuma en la superficie.
En otro bol grande, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro y vierte el agua con levadura y el aceite de oliva.
Amasa la mezcla hasta obtener una masa homogénea y elástica. Puedes hacerlo a mano o utilizar una amasadora eléctrica con el accesorio de gancho para amasar.
Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya doblado su tamaño.
Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
Dividir la masa en dos partes iguales yles forma redonda.
. Espolvorea una superficie limpia con harina y coloca las dos bolas de masa sobre ella. Cubre con el paño húmedo y deja reposar durante otros 30 minutos.
Transfiere las bolas de masa a una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Espolvorea un poco de harina sobre los panes.
Hornea durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que estén dorados por fuera y suenen huecos cuando los toques por debajo.
Retira los panes del horno y déjalos enfriar sobre una rejilla antes de cortarlos y servirlos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/cYh2e3joNDK4ye4oGBqR/14020ff1f6033cdaa1a5a53b2aaea7.png "Previsualización de la receta Receta de escalope de ternera al horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/_at3PiipvUL3RMEbFLV9/fbc0ad0dab1e6272700135f064f0df.jpeg "Previsualización de la receta Licor de sauco")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zwq8ajCWxIRi4buR8yf6/f052e5b0107778f5e657c9bf5e51a6.jpeg "Previsualización de la receta Cómo hacer auténtica ensalada tailandesa de pollo larb")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/q5PElMu9QIjBHls2wtx3/0e7a2bfcc67a83b81e20af7706e832.png "Previsualización de la receta Receta de sudado de pollo colombiano al horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/xfjP84lbxgHr3qWl_HDQ/3dd2678d918234b29e187ce3222875.jpeg "Previsualización de la receta Como preparar gin con coca cola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/kWngkXta9ZrfKiMwFk3W/075b1cedbe92ecf40d8dfa9674e3aa.jpeg "Previsualización de la receta Receta de masa filo sin gluten más fácil que se parece")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/5mSTSzJVdxe-Pmry13-D/1089ef1b212689dbb40e7d03b28152.jpeg "Previsualización de la receta Una auténtica salsa chimichurri de Argentina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4Nc2fTYh-S8iQNjH5_Bp/67c1fad09b36d02d7f362c1d04cb0b.jpeg "Previsualización de la receta Caponata como de Sicilia")
