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Receta de pastel de verduras con pollo sin nata

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Ingredientes

número de porciones
6
  • 3 pechugas de pollo Añadido a
  • 2 zanahorias Añadido a
  • 1 cebolla Añadido a
  • 1 pimiento rojo Añadido a
  • 1 calabacín Añadido a
  • 2 dientes de ajo Añadido a
  • 200 g de queso rallado Añadido a
  • masa de hojaldre Añadido a
  • aceite de oliva Añadido a
  • sal Añadido a
  • pimienta Añadido a
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Procedimiento

90 min.
1. Paso

Primero, precalienta el horno a 200°C.

2. Paso

Deja cocinar las pechugas de pollo en una sartén con un poco de aceite a fuego medio. Hazlo en trozos pequeños para que se cocinen más rápido y de manera uniforme.

3. Paso

Una vez que el pollo esté cocinado, retíralo de la sartén y reserva. Agrega un poco más de aceite en la misma sartén y cocina la cebolla, las zanahorias, el pimiento rojo y el calabacín, todos picados en trozos pequeños. También añade los ajos picados.

4. Paso

Cuando las verduras estén suaves, añade el pollo y mezcla, sazonándolas con la sal y la pimienta.

5. Paso

Desenrolla la masa de hojaldre en un molde para tartas.

6. Paso

Vierte la mezcla de pollo y verduras sobre la masa de hojaldre.

7. Paso

Deja hornearlo durante unos 30 minutos hasta que el hojaldre esté dorado y el queso fundido. Recuerda chequear regularmente para evitar que se queme, cada horno es diferente.

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