:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/SBX9BkL5UtmsHDT-0sGH/602c94c015d0499bd3fc58341c68fc.png "Rodaballo a la plancha con patatas y ensalada")
Rodaballo a la plancha con patatas y ensalada
El rodaballo a la plancha es un plato delicioso y saludable que destaca por su sabor suave y su textura tierna. Esta receta te enseñará cómo preparar un rodaballo a la plancha perfectamente cocinado, con una capa dorada y un interior jugoso. Es ideal para una cena rápida y nutritiva.
Ingredientes
- 4 filetes rodaballo
- 500 gramos patatas
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta negra molida
- jugo de limon
- ramitas de perejil fresco
- mezcla de lechugas
- tomates cherry
- vinagre balsámico
Últimos folletos
Procedimiento
Preparación de las patatas al horno:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Lava las patatas y córtalas en gajos.
- En un recipiente, mezcla las patatas con aceite de oliva, sal y pimienta al Coloca las patatas en una bandeja para horno y mételas al horno durante 30-40 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
Preparación de la ensalada:
- Lava y seca las lechugas frescas y los tomates cherry.
- En un bol, mezcla las lechugas con los tomates cherry.
- Aliña la ensalada con aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.
Preparación del rodaballo a la plancha:
- En una plancha o sartén grande, calienta un poco de aceite oliva a fuego alto.
- Sazona los filetes de rodaballo con sal y pimienta al gusto.
- Coloca los filetes en la plancha caliente y cocínalos durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
- Exprime un poco de jugo sobre los filetes de rodaballo.
- Sirve el rodaballo a la plancha acompañado de las patatas al horno y la ensalada fresca.
- Decora con ramas de perejil fresco.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4Nc2fTYh-S8iQNjH5_Bp/67c1fad09b36d02d7f362c1d04cb0b.jpeg "Previsualización de la receta Caponata como de Sicilia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1QqcSa4zkpM_l7dQQ01M/46900aa156c585ef479d98a11fdfef.jpeg "Previsualización de la receta Ochíos de Úbeda originales y caseros")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/grzZ5SAXB9J8RZHloiAl/e1457972da8e2da44decc9bda63e6e.jpeg "Previsualización de la receta Piškótová roláda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/pUSAmSlPIJVJRyzSkZ8V/dc7690feee7f5bae7fc0a52877f029.jpeg "Previsualización de la receta Lečo con salchicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ZwOFwOKXMaKCmD6NP8WL/a07b82e7e54bf8c4613a0aacf2ed71.jpeg "Previsualización de la receta Mousse de limón facilísimo solo de 3 ingredientes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MAm5OelnPdnO3aCn1clk/c7d4ef0b0a739d91fd5e6b9dd8c84b.jpeg "Previsualización de la receta Nuggets de pollo de KFC")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qngCZVJOqNxWq0JodnLn/65fe6cfc05c00cbc5045f4af89a85a.jpeg "Previsualización de la receta Pollo a la parrilla en brocheta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/tNf9KoaqfuI4dNok7Ix4/dfcf9415923cde37bea303d7b4271e.jpeg "Previsualización de la receta Estofado de ternera con verduras")
