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Fuente: Azurita from Getty Images
Tortitas de plátano y manzana
Receta de tortitas de plátano y manzana, rápidas y nuestras favoritas, que preparo para mis hijos.
Ingredientes
- 2 piezas Puré de plátanos
- 1 piezas manzana rallada
- 200 g Harina común
- 2 piezas Huevos
- 150 ml Leche
- 1 cucharadita levadura en polvo
- pizca de sal
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Procedimiento
En primer lugar, prepara los ingredientes. Machaca los plátanos con un tenedor y ralla la manzana.
En un bol, mezclar los huevos, la leche, el puré de plátano y la manzana rallada.
Añadir a la mezcla la harina normal mezclada con la levadura en polvo y la sal. Mezclar de nuevo. Si la masa está demasiado espesa, puede añadir un poco de leche. Por el contrario, si queda demasiado fina, añada un poco de harina. Lo ideal es que la masa tenga la consistencia de una papilla espesa.
Vierta la masa en la sartén aceitada y hornee las tortitas por ambos lados hasta que estén doradas.
Servir las tortitas terminadas preferiblemente aún calientes.
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