PUBLICIDAD
Calabacín y berenjena encurtidos

RECETA CON FOTOS Calabacín y berenjena encurtidos

CALABACÍN y BERENJENA encurtidos ➡️ es una excelente adición a la carne a la parrilla. Además, puedes prepararlo una semana antes de la barbacoa, ya que es aún mejor después de reposar 😉

PUBLICIDAD

Ingredientes

número de porciones
4
  • 2 piezas calabacín Añadido a
  • 1 piezas berenjena Añadido a
  • 200 ml aceite de oliva Añadido a
  • 150 ml vinagre Añadido a
  • 6 piezas diente de ajo Añadido a
  • 1 piezas chile Añadido a
  • Hojas de Perejil Añadido a
  • sal Añadido a
PUBLICIDAD

Procedimiento

60 min.
1. Paso

Corto el calabacín y la berenjena en rodajas de 0,5 cm y las aso en una sartén seca hasta que estén doradas.

Calabacín y berenjena encurtidos - Paso 1
2. Paso

Mientras tanto, en una misión, mezclaré aceite de oliva con vinagre, añadiré 5-6 dientes de ajo, un chili, perejil - todo picado finamente y un poco de sal.

Calabacín y berenjena encurtidos - Paso 1
3. Paso

En este caldo, luego agrego las verduras asadas para que estén completamente sumergidas. Dejo reposar al menos durante la noche. Sabe mejor cuando está bien frío. 😋

Calabacín y berenjena encurtidos - Paso 1

Las últimas recetas

Las últimas recetas

Reels

Nuevo