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Fuente: Pixabay: RitaE

Caldo de Carne

Este es una receta típica para un nutritivo y delicioso caldo de carne. Perfecto para los días fríos o cuando necesitas un impulso nutricional.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 500 gramos carne de res Añadido a
  • 2 unidades zanahorias Añadido a
  • 2 unidades papas Añadido a
  • 1 unidad cebolla Añadido a
  • 2 ramas apio Añadido a
  • 1 rama Laurel Añadido a
  • 1 cdta sal Añadido a
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Procedimiento

120 min.
1. Paso

Cocina la carne: Coloca la carne de res en una olla grande. Cubre con agua y cocine a fuego medio hasta que esté bien cocida.

2. Paso

Agrega los vegetales: Añade las zanahorias, papas, cebolla y apio a la olla. Cocina a fuego lento hasta que los vegetales estén tiernos.

3. Paso

Saboriza el caldo: Agrega la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto. Deja cocer a fuego lento durante al menos una hora más para que los sabores se mezclen bien.

4. Paso

Sirve: Una vez que todo esté bien cocido, sirve tu caldo de carne caliente. Asegúrate de servir también algunos de los vegetales y la carne. ¡Disfruta!

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