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Fuente: Pexels
Cena de setas shiitake con jamón
Con esta receta puedes preparar los sabrosos champiñones shiitake con mantequilla, ajo y perejil fresco en unos 15 minutos.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 1⁄2 kg de hongos shiitake
- 3 cdas de mantequilla sin sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- chorrito de vino blanco
- 2 dientes de ajo grandes
- 1 cucharada de perejil fresco
- sal
- pimienta
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Procedimiento
15 min.
1. Paso
Empieza limpiando los champiñones.
2. Paso
Continúa cortándolos y, después, agregándolos a la sartén grande precalentada a fuego medio con la mantequilla y el aceite de oliva. Déjalos sofreír a fuego medio por los siguientes 3 minutos.
3. Paso
Revuelve y cocine por otros 4 minutos - no olvides agregar el vino.
4. Paso
Por último, agregue ajo con perejil, cocine por 1 minuto más y, después, puedes apagar el fuego y empezar a servir.
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