:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/v-Nf00-HjeGGkN7uURIu/9b9f8f1a08ec3a8ba9c32640d2311d.jpeg "Fideuá con gambas fácil")
Fuente: Youtube
VIDEORECETA Fideuá con gambas fácil
La fideuá con gambas es un plato mediterráneo hecho con fideos, gambas, verduras y caldo de pescado. Es muy sabroso y tiene una textura única. Originario de la costa española, se cocina en una paellera y se sirve como plato principal.
Ingredientes
- 400 gramos de fideos finos para fideuá
- 500 gramos de gambas peladas
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla mediana
- 3 dientes de ajo
- 1 tomate maduro
- 1 litro de caldo de pescado
- aceite de oliva
- sal y pimienta negra molida
Últimos folletos
Procedimiento
Corta la cebolla en cubos pequeños, los pimientos en tiras finas, y el tomate en cubos pequeños. Pela y pica los dientes de ajo.
En una paellera o sartén grande, calienta 3 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y los pimientos y cocina hasta que estén suaves y dorados, aproximadamente 10 minutos.
Agrega el ajo y el tomate, y cocina durante 5 minutos más.
Agrega las gambas y saltea hasta que estén rosadas y cocidas, unos 2-3 minutos.
Agrega los fideos a la paellera y revuelve todo junto para mezclar bien.
Vierte el caldo de pescado sobre la mezcla y lleva a ebullición.
Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante unos 10-15 minutos, o hasta que los fideos estén cocidos y todo el líquido se haya absorbido.
Deja reposar la fideuá durante unos minutos antes de servir, para que se asiente.
Sirve caliente, y añade sal y pimienta negra molida al gusto.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/6a_5EC8PD2DZCCUU-Agm/1d73bf3fe754c595aec6dd8cc9fc88.png "Previsualización de la receta Receta de milanesa de pollo a la plancha fácil y rápida")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/kWngkXta9ZrfKiMwFk3W/075b1cedbe92ecf40d8dfa9674e3aa.jpeg "Previsualización de la receta Receta de masa filo sin gluten más fácil que se parece")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/N9ucWW6fgHvBDars4FN6/f7269f6f7e26019185b32421cfd527.png "Previsualización de la receta Tortitas sin gluten y sin leche")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MAm5OelnPdnO3aCn1clk/c7d4ef0b0a739d91fd5e6b9dd8c84b.jpeg "Previsualización de la receta Nuggets de pollo de KFC")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/tNf9KoaqfuI4dNok7Ix4/dfcf9415923cde37bea303d7b4271e.jpeg "Previsualización de la receta Estofado de ternera con verduras")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/AlVNI-dW7EzTFY_Ym61V/928991e4770d76b45bde54290f6077.jpeg "Previsualización de la receta Gofres sin leche")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/sri8JzVR3-LWu85MHnJN/f65118897e0bf63ddd36f0e762ca10.jpeg "Previsualización de la receta Salsa de tomate con carne de cerdo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/dvSRIlwUtTG6gP6tbVS5/fe5f904c8e910a3ebf250c9374dce9.png "Previsualización de la receta Receta peruana de pollo strogonoff con pasta")
