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Ingredientes
- 250 g de avena
- 2 plátanos maduros
- 50 g de miel
- 1 huevo
- 1 cdta de levadura en polvo
- 1⁄2 cdta de canela
- sal
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Procedimiento
Añade la avena en la Thermomix y tritúrala durante unos 15 segundos a velocidad progresiva de 10.
Sin lavar el vaso, añade los plátanos y tritúralos por unos 5 segundos a velocidad 5.
Incorpora la miel, el huevo, la levadura, la canela y la sal en la mezcla y déjalos mezclar durante unos 10 segundos a velocidad 4.
Añade la avena triturada y mézclala por unos 10 segundos a velocidad 3. Luego, deja reposar la masa en el vaso durante unos 10 minutos.
Precalientar el horno a 180°C y forra una bandeja de horno con papel de hornear.
Formar las galletas con la ayuda de dos cucharas y colócalas en la bandeja, dejando un espacio entre ellas.
A continuación, hornéalas durante unos 20 minutos, hasta que estén doradas.
Por último, deja enfriarlas antes de consumir.
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