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Receta de bacalao con gambas y patatas al horno

Name: Receta de bacalao con gambas y patatas al horno
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 120 g de cebolla; 30 ml de jugo de limón; 150 g de langostinos tigre; 25 g de mantequilla fresca; 20 g de aceite de oliva virgen extra; 1 g de pimienta negra molida; 8 g de sal; 800 g de bacalao; 200 ml de vino tinto; 100 g de champiñones

ronik

La receta se encuentra en este artículo

Cómo limpiar y pelar gambas para preparar platillos perfectos

Ingredientes

número de porciones

120 g de cebolla Añadido a
30 ml de jugo de limón Añadido a
150 g de langostinos tigre Añadido a
25 g de mantequilla fresca Añadido a
20 g de aceite de oliva virgen extra Añadido a
1 g de pimienta negra molida Añadido a
8 g de sal Añadido a
800 g de bacalao Añadido a
200 ml de vino tinto Añadido a
100 g de champiñones Añadido a

Procedimiento

35 min.

1. Paso

Empezamos salpimentando los filetes de bacalao, cortamos los champiñones en rodajas, pelamos las cebollas y las cortamos en círculos. Después, rehogamos la cebolla con los champiñones en una sartén con mantequilla, frotamos la fuente de horno con aceite, añadimos el pescado, la cebolla y los champiñones, vertimos el vino y todo lo colocamos en el horno caliente por los siguientes 10 minutos.

2. Paso

Agregamos los camarones pelados y sin cabeza, y los dejamos cocinar por otros 5 minutos.

27 de marzo de 2023

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