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Receta de pollo con salsa según Rogan Josh
Esta receta para pollo con salsa es deliciosamente sabrosa y con un pollo jugoso y una salsa rica, esta comida es perfecta para servir con papas o arroz.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- 1 taza de caldo de pollo
- 1⁄2 taza de salsa de soja
- 2 cdas de azúcar moreno
- sal
- pimienta
- 2 cdas de maicena
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Procedimiento
Primero, calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto, agrega las pechugas de pollo y déjalas cocinar hasta que estén doradas por ambos lados.
Retira el pollo de la sartén y añade los dientes de ajo con la cebolla y sofríelos hasta que estén tiernos.
Mientras la cebolla y el ajo se cocinan, mezcla el caldo de pollo, la salsa de soja, el azúcar moreno y la maicena en un tazón pequeño.
Una vez que la cebolla y el ajo estén tiernos, añade la mezcla de caldo de pollo a la sartén y remueve hasta que esté bien combinado.
Coloca el pollo de vuelta en la sartén, cubre y reduce el fuego a medio-bajo, permitiendo que el pollo se cocine en la salsa durante unos 30 minutos hasta que esté completamente cocido.
Una vez todo listo, puedes empezar a servir la pechuga de pollo con un poco de salsa por encima, acompañándola con arroz o papas.
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