:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/x-AzkwKUbQfDaX7jmvGP/7b4ec846554ffaf6290ae759b6d63e.png "Receta de yakitori de pollo japón con salsa")
Fuente: Canva
Receta de yakitori de pollo japón con salsa
El Yakitori es un plato tradicional japonés muy popular. Consiste en brochetas de pollo a la parrilla, condimentadas con una salsa deliciosa de soja, sake, azúcar y mirin. Esta receta es ideal para disfrutar de una comida en familia o con amigos.
Ingredientes
- 500 g pollo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 150 ml salsa de soja
- 50 ml sake
- 50 ml mirin
- 3 cdas azúcar
Últimos folletos
Procedimiento
Corta el pollo en trozos pequeños y los pimientos en cuadraditos del mismo tamaño.
Prepara la salsa mezclando la salsa de soja, el sake, el mirin y el azúcar en una cacerola. Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo y la salsa se reduzca un poco.
Ensarta los trozos de pollo y los pimientos en los palillos de madera, alternando entre uno y otro.
Precalienta la parrilla a temperatura media-alta. Coloca las brochetas en la parrilla y cocina durante 3-4 minutos por cada lado.
Mientras se cocina, pinta las brochetas con la salsa preparada. Dale la vuelta a las brochetas y pinta el otro lado.
Continúa asándolas hasta que estén bien cocidas y la salsa se haya caramelizado.
Sirve las brochetas de yakitori caliente, con cualquier salsa adicional al lado para mojar.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4Q5HMadtuIS_bpSYm3LJ/128bff6b68740f852370e28316dd75.jpeg "Previsualización de la receta Pan ácimo: un pan sin levadura israelí, libre de gluten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/_at3PiipvUL3RMEbFLV9/fbc0ad0dab1e6272700135f064f0df.jpeg "Previsualización de la receta Licor de sauco")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9xJ3PjLOl760VFfnq-mq/2b32cbfdb78fc897f50ab03483e8f0.jpeg "Previsualización de la receta Muslos de pollo en freidora de aire saludables y rápidos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/__vFUjQ9RFGEpjh0-4B2/b95b5cb2079433b02dc1fa40918083.jpeg "Previsualización de la receta Gofres de plátano con arándanos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/q5PElMu9QIjBHls2wtx3/0e7a2bfcc67a83b81e20af7706e832.png "Previsualización de la receta Receta de sudado de pollo colombiano al horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Zl-PaZJ5CtEerlAfIRQ0/1686ba2764a22b69dca493c309de13.jpeg "Previsualización de la receta Picarones - Receta de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/cYh2e3joNDK4ye4oGBqR/14020ff1f6033cdaa1a5a53b2aaea7.png "Previsualización de la receta Receta de escalope de ternera al horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QfWOS8Wl9uCP80hC3z47/1ca95271816c3e834347ee0668833c.jpeg "Previsualización de la receta Bizcocho de almendras sin azúcar ni gluten")
