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Fuente: manyakotic from Getty Images
Salmón frito
Hice esta receta de salmón frito durante un almuerzo de fin de semana para mi familia y ¡estaba delicioso!
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Ingredientes
número de porciones
4
- 4 una pieza salmón
- Sal y pimienta negra recién molida
- Pan rallado para rebozar
- 2 una pieza Huevos
- 3 cucharas harina
- Aceite para freír
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Procedimiento
30 min.
1. Paso
Limpiar el salmón, lavarlo, secarlo con una toalla de papel y sazonarlo.
2. Paso
Remover los huevos en un bol, poner la harina en otro y el pan rallado en un tercero. Reboza el salmón primero en la harina, luego en el huevo y por último en el pan rallado.
3. Paso
Calentar el aceite en una sartén grande y freír el salmón durante unos 4 minutos por cada lado o hasta que esté dorado.
4. Paso
Retire el salmón y déjelo escurrir sobre una toalla de papel.
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Instrucción de preparación 0: En aceite, doramos la cebolla. Agregamos la carne cortada, las especias y la cubrimos con agua. Cocinamos hasta que esté tierna. Luego, agregamos las verduras, el puré y cocinamos hasta que todo esté suave. Finalmente agregamos la crema y dejamos que hierva.
