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Fuente: Freepik
Salsa satay auténtica con leche de coco
La salsa satay es una deliciosa salsa de origen asiático, ideal para carnes o vegetales a la parrilla. Su sabor agridulce picante la hace perfecta para realzar cualquier plato. A continuación, te presento una receta fácil y rápida para preparar esta exquisita salsa.
Ingredientes
- 3 cdas mantequilla de cacahuete
- 1 cucharada salsa de soja
- 2 cucharaditas azúcar moreno
- 1 cdta jugo de limon
- 1 cdta salsa de chile (opcional)
- 1 diente de ajo picado
- 1⁄4 taza leche de coco (opcional)
- sal al gusto
- agua
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Procedimiento
En un tazón, mezcla la mantequilla de cacahuete, la salsa de soja, el azúcar moreno, el jugo de limón, la salsa de chile (si lo deseas) y el ajo picado.
Agrega la leche de coco (si la usas) y mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener la consistencia suave y homogénea. Si la salsa está muy espesa, puedes agregar un poco de agua para ajustarla.
Prueba la salsa y añade sal al gusto.
Sirve la salsa satay en un recipiente o cuenco, lista para acompañar tus platos favoritos.
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