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Fuente: Pixabay
Sencillo Arroz con carne picada
Este es un plato ideal para una cena familiar o con amigos. El arroz con carne picada es abundante, delicioso y fácil de hacer y siempre será un favorito de la multitud.
Ingredientes
- 300 gramos de arroz
- 500 gramos de carne picada
- 1 La cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates maduros
- 1 zanahoria
- 1 litro de caldo de carne o verduras
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- aceite de oliva virgen extra
- Opcional: Salsa de soja o salsa de tomate para aderezar
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Procedimiento
Primero picamos todos los vegetales y los reservamos. También podemos salpimentar la carne.
En una sartén grande, agregamos un chorrito de aceite. Cuando el aceite esté caliente, añade los vegetales y sofríe hasta que estén bien dorados.
Agrega la carne picada al sartén y cocine a fuego medio hasta que esté bien cocida.
Mientras tanto, en otra olla, hierve el arroz con el caldo de carne o vegetales hasta que esté en su punto.
Cuando la carne esté cocida, apaga el fuego y añade el arroz a la sartén. Mezcla bien todos los ingredientes. Si lo prefieres, puedes añadir salsa de soja o salsa de tomate para darle más sabor.
Sirve caliente.
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