:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/FneKshdwOu-oxJKnL0Mc/bf251bb3bc1d72e8de180fd9a6d2a1.jpeg "Solomillo al Ajillo")
Fuente: Pixabay: jereskok
Solomillo al Ajillo
Un plato clásico y sabroso de la cocina española, el solomillo al ajillo es una receta que combina la ternura del solomillo de cerdo con el sabor característico del ajo. Este plato es ideal para una comida o cena especial. Acompáñalo con unas patatas fritas y disfruta de un plato completo y delicioso.
Ingredientes
- 800 g solomillo de cerdo
- 4 dientes ajo
- 2 hojas Laurel
- 1 cucharada perejil picado
- 1 vidrio vino blanco
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cdta sal
- 1 cdta pimienta
Últimos folletos
Procedimiento
Paso 1: En una sartén grande, calentar el aceite a fuego medio y añadir los ajos pelados y picados. Cocinar hasta que estén dorados.
Paso 2: Añadir el solomillo de cerdo a la sartén y dorar por todos lados.
Paso 3: Una vez dorado el solomillo, añadir el vino blanco, las hojas de laurel, el perejil picado, la sal y la pimienta. Reducir el fuego y dejar que se cocine a fuego lento durante unos 40 minutos, o hasta que el solomillo esté tierno.
Paso 4: Retirar el solomillo de la sartén y cortar en rodajas. Servir de inmediato, acompañado del ajo y la salsa de la sartén.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/pUSAmSlPIJVJRyzSkZ8V/dc7690feee7f5bae7fc0a52877f029.jpeg "Previsualización de la receta Lečo con salchicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/grzZ5SAXB9J8RZHloiAl/e1457972da8e2da44decc9bda63e6e.jpeg "Previsualización de la receta Piškótová roláda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/gZVhe2W-XvvHuSCYfq_t/bc8389c57fb11f6d6ab113d8c17811.jpeg "Previsualización de la receta Crema de zanahoria como de abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9xJ3PjLOl760VFfnq-mq/2b32cbfdb78fc897f50ab03483e8f0.jpeg "Previsualización de la receta Muslos de pollo en freidora de aire saludables y rápidos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/cYh2e3joNDK4ye4oGBqR/14020ff1f6033cdaa1a5a53b2aaea7.png "Previsualización de la receta Receta de escalope de ternera al horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/7vGhNIMhQfhYm9AA5eRt/7a5328589e7cacb5424b8ca416ff8d.jpeg "Previsualización de la receta Pastel de queso y arándanos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/BNgzLYvQmH_CjBA-xcye/b5b9c4dae8a4ef79ce00c4ca304713.jpeg "Previsualización de la receta Pan dulce navideño esponjoso y húmedo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/6a_5EC8PD2DZCCUU-Agm/1d73bf3fe754c595aec6dd8cc9fc88.png "Previsualización de la receta Receta de milanesa de pollo a la plancha fácil y rápida")
