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Fuente: FB: Sałatki na każdą okazję

Sopa de grano receta de la abuela

Name: Sopa de grano receta de la abuela
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 700 g Carne de ave; 2 piezas zanahoria; 1 piezas cebolla; 80 g Cebada perlada; 4 piezas patatas; 2 piezas hojas de laurel; 5 piezas Granos de pimienta; 2 piezas Semillas de grano inglés; rama de perejil; sal; Pimienta

Iwa

La receta para una deliciosa sopa de grano, receta de la abuela, ideal para un almuerzo de fin de semana.

Ingredientes

número de porciones

700 g Carne de ave Añadido a
2 piezas zanahoria Añadido a
1 piezas cebolla Añadido a
80 g Cebada perlada Añadido a
4 piezas patatas Añadido a
2 piezas hojas de laurel Añadido a
5 piezas Granos de pimienta Añadido a
2 piezas Semillas de grano inglés Añadido a
rama de perejil Añadido a
sal Añadido a
Pimienta Añadido a

Procedimiento

60 min.

1. Paso

Lava la carne. Colocar en una olla, cubrir con 2 litros de agua y comenzar a cocinar.

2. Paso

Eliminar los sedimentos, reducir el fuego y añadir pimienta de Jamaica, hojas de laurel, granos de pimienta y cebolla.

3. Paso

Cocina todo junto durante 60 minutos.

4. Paso

Después de este tiempo, agregue la zanahoria, el perejil y las papas cortadas en cubitos.

5. Paso

Enjuagar la cebada varias veces con agua fría.

6. Paso

Retire la carne de la olla y separe del hueso, agregue a la sopa.

7. Paso

Añadir la cebada y cocinar la sopa durante 25 minutos. Al final, agregar el perejil picado.

8. Paso

Condimenta la sopa con sal y pimienta.

15 de enero de 2024

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