:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4SqxsAwGduwxkcQUbXWb/6ec3bbdab04949c9960aae69038cfe.jpeg "Wa tun auténtico de China")
VIDEORECETA Wa tun auténtico de China
La sopa Wonton es un plato ligero y delicioso que podréis encontrar en muchos restaurantes asiáticos.
Ingredientes
Ingredientes
- 40 piezas de pasta wontons
- 1 tallo cebolletas
- pimienta blanca
- aceite de sésamo
Para el relleno
- 300 g de cerdo
- 300 g de langostinos
- 100 g de tallos de cebolleta
- 1 cucharada de salsa de soja ligera
- cucharada azúcar
- 2 cdas de maicena
- 1 cdta de sal
- pimienta blanca
- 1 cdta aceite de sésamo
Para la sopa
- 1 kg huesos de cerdo y pollo
- 2 La cebolla
- 1 cucharada de salsa de soja ligera
- 1 cucharada de sal
- agua
Últimos folletos
Procedimiento
Primero, cortamos la cebolla por la mitad con las cebolletas separando la parte verde de la blanca.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4SqxsAwGduwxkcQUbXWb/2cc2cd14d1f94a8a1d01175b95fdfb.jpeg "Wa tun auténtico de China - Paso 1")
Fuente: Youtube
Preparamos la sopa; en agua hirviendo agregamos los huesos de pollo y cerdo y, así, cocinamos los siguientes 5 minutos. Después los sacamos y lavamos bien.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4SqxsAwGduwxkcQUbXWb/68e29ec02483adf099180bf1f7375e.png "Wa tun auténtico de China - Paso 1")
Fuente: Youtube
En una olla a fuego alto ponemos 2 litros de agua, los huesos limpios y la cebolla. Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego y dejamos cocinar durante 30 minutos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4SqxsAwGduwxkcQUbXWb/4c8e9bdf44452210c48fcdf000a14b.jpeg "Wa tun auténtico de China - Paso 1")
Fuente: Youtube
A continuación, añadimos la salsa de soja, la sal y cocinamos otros 30 minutos más. Mientras tanto, preparamos el relleno.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4SqxsAwGduwxkcQUbXWb/c32017d1b8d3b8e4a108cf3eeefd02.png "Wa tun auténtico de China - Paso 1")
Fuente: Youtube
Preparamos el bol grande al que ponemos el cerdo, los langostinos, la maicena, la salsa de soja ligera, la sal, la pimienta blanca, el aceite de sésamo y todo lo mezclamos bien hasta que esté pegajoso. Añadimos también la parte más blanca de la cebolleta, removemos bien, lo tapamos con un film transparente y dejamos reposar en la nevera al menos 20 minutos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4SqxsAwGduwxkcQUbXWb/b34825d3dbc03e7fc59fba80bdb1d3.jpeg "Wa tun auténtico de China - Paso 1")
Fuente: Youtube
Cogemos un poco del relleno, lo ponemos en el centro de la pasta wonton y con ayuda de agua con un poco de harina la cerramos haciendo un triángulo. Le ponemos un poco más de agua en una de las puntas y cerramos. Este proceso repetimos varias veces.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4SqxsAwGduwxkcQUbXWb/4f262851d8af623958f4d714aea827.jpeg "Wa tun auténtico de China - Paso 1")
Fuente: Youtube
En agua hirviendo cocinamos cada wonton durante 6 minutos. Los sacamos a agua fría y seguidamente los volvemos a cocinar 1 minuto más para conseguir una textura adecuada. Una vez sean cocidos es posible empezar a servir.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4SqxsAwGduwxkcQUbXWb/962308518ff25e859ae0de5f0bdb0c.jpeg "Wa tun auténtico de China - Paso 1")
Fuente: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/DI6mUuBAO9s62Glz3YLF/9f01178368ef52ea23abcb99edc229.png "Previsualización de la receta Ensalada de Coditos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/tNf9KoaqfuI4dNok7Ix4/dfcf9415923cde37bea303d7b4271e.jpeg "Previsualización de la receta Estofado de ternera con verduras")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/P95KoVetpyGkLobQNUGb/25c8633c6a2f10f5f72827f52d78e0.jpeg "Previsualización de la receta Bagel integral")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/p_24vFYknxQrjc0s-efF/4285289e6d1597e990bb34e73a8d74.png "Previsualización de la receta Paté de carne para tostadas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Ngp9LxPudYUlWp2_1kWB/8498d3594dce14bcc0c357ed5e85c6.png "Previsualización de la receta Receta de patatas Macaire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Zl-PaZJ5CtEerlAfIRQ0/1686ba2764a22b69dca493c309de13.jpeg "Previsualización de la receta Picarones - Receta de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/5mSTSzJVdxe-Pmry13-D/1089ef1b212689dbb40e7d03b28152.jpeg "Previsualización de la receta Una auténtica salsa chimichurri de Argentina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/dvSRIlwUtTG6gP6tbVS5/fe5f904c8e910a3ebf250c9374dce9.png "Previsualización de la receta Receta peruana de pollo strogonoff con pasta")
