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Fuente: Youtube

VIDEORECETA Calamares en salsa americana

Name: Calamares en salsa americana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramos de calamares limpios y cortados en anillas; 1 cebolla picada; 1 pimiento rojo picado; 1 cucharada de harina; 1 cdta de pimentón; 0.5 taza de vino blanco; 1 taza de caldo de pescado; 1 puede de tomate triturado; aceite de oliva; sal y pimienta al gusto

CooklikeBourdain

Si buscas una receta sencilla y llena de sabor, no te pierdas nuestros calamares en salsa americana. Con su salsa de tomate y vino blanco, este plato es perfecto para disfrutar con una buena copa de vino y una compañía agradable.

Ingredientes

número de porciones

500 gramos de calamares limpios y cortados en anillas Añadido a
1 cebolla picada Añadido a
1 pimiento rojo picado Añadido a
1 cucharada de harina Añadido a
1 cdta de pimentón Añadido a
¹⁄₂ taza de vino blanco Añadido a
1 taza de caldo de pescado Añadido a
1 puede de tomate triturado Añadido a
aceite de oliva Añadido a
sal y pimienta al gusto Añadido a

Procedimiento

40 min.

1. Paso

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla, el ajo y el pimiento. Sofríe hasta que estén dorados.

2. Paso

Agrega los calamares y cocina por unos minutos hasta que estén dorados.

3. Paso

Añade la harina y el pimentón y revuelve bien.

4. Paso

Agrega el vino blanco y deja que se evapore.

5. Paso

Añade el caldo de pescado y el tomate triturado. Mezcla bien.

6. Paso

Cocina a fuego medio-bajo durante unos 30 minutos, o hasta que la salsa espese.

7. Paso

Sirve caliente y disfruta.

11 de mayo de 2023

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