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Crema de berenjena

Name: Crema de berenjena
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 piezas berenjena; 2 clavos de olor Ajo; 2 cucharada aceite de oliva; 1 piezas limón; 1 piezas pimiento rojo

Iwa

Esta crema de berenjena es un excelente acompañamiento para el pan. También puede utilizarla como parte de un almuerzo o cena rápida.

Ingredientes

número de porciones

2 piezas berenjena Añadido a
2 clavos de olor Ajo Añadido a
2 cucharada aceite de oliva Añadido a
1 piezas limón Añadido a
1 piezas pimiento rojo Añadido a

Procedimiento

45 min.

1. Paso

Precaliente el horno a 200 grados y hornee las berenjenas hasta que estén suaves. Esto toma aproximadamente 30 minutos.

2. Paso

Quita la piel de las berenjenas y colócalas en la batidora. Añade ajo, aceite de oliva, jugo de limón y pimiento rojo cortado.

3. Paso

Mezcle todo suavemente hasta que quede suave. Mientras aún está caliente, sazone con sal y especias.

4. Paso

Deje que el glaseado se enfríe antes de servir. Sirva con pan.

12 de agosto de 2024

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