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Fuente: minadezhda from Canva

Pastel sencillo de avena y plátano

Este pastel de avena y plátano es muy fácil de hacer, bajo en calorías y especialmente sabroso.

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Ingredientes

número de porciones
12
  • 3 una pieza plátanos Añadido a
  • 2 tazas Copos de avena Añadido a
  • 1 taza Leche Añadido a
  • 1 huevo Añadido a
  • 12 tazas Puré de manzana Añadido a
  • 3 cucharas Miel Añadido a
  • 1 cucharadita Polvo de hornear Añadido a
  • 1 cucharadita extracto de vainilla Añadido a
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Procedimiento

45 min.
1. Paso

Triturar los plátanos. Lo ideal es utilizar plátanos que ya estén ligeramente pasados, para que sean más dulces y fáciles de triturar.

2. Paso

Añadir la avena, la leche, los huevos, el puré de manzana, la miel, la levadura en polvo y el extracto de vainilla. Mezclar todo bien.

3. Paso

Vierte la mezcla en la bandeja de horno, que previamente habrás forrado con papel de hornear. Te lo recomiendo para que el bizcocho no se pegue al fondo de la bandeja de horno.

4. Paso

Hornear el pastel en el horno precalentado a 180 grados durante unos 20-25 minutos, pero yo siempre pruebo con un palillo para ver si ya está cocido.

5. Paso

Cuando el pastel esté horneado, déjalo enfriar y córtalo en porciones.

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