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Ingredientes
número de porciones
8
- 2 plátanos maduros
- 200 g de harina de trigo
- 1 yogur de soja
- 150 g de azúcar moreno
- 50 g de cacao en polvo sin azúcar
- 80 ml de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 pellizcar de sal
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
Primero, precalienta el horno a 180 C. Mientras tanto, sigue aplastando los plátanos en un recipiente hasta conseguir un puré.
2. Paso
Añade el yogur de soja al puré de plátano y mézclalos bien.
3. Paso
Mezcla la harina, la levadura, el cacao y la sal en un recipiente aparte.
4. Paso
Una vez combinado todo, añade el azúcar al recipiente con los ingredientes secos. Después incorpora la mezcla del plátano y el yogur, seguido por el aceite, mezclándolo todo bien hasta conseguir una masa homogénea.
5. Paso
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.
6. Paso
Deja hornear la masa del bizcocho durante unos 45 minutos.
7. Paso
Una vez hecho, retíralo del horno y deja enfriar antes de desmoldarlo y puedes empezar a servir.
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