:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/gVLEpn4MbPvzo2eFZqGW/6da3d959b18ec4c81758ae36ae7915.jpg "Saludable Puré de calabacín y puerro")
Fuente: Yulia Romashko from Canva
Saludable Puré de calabacín y puerro
El puré de calabacín y puerro es una opción excelente para una comida saludable y deliciosa. Con el dulzor ligero del calabacín y la textura suave del puerro, este plato es perfecto como primer curso o como cena ligera.
Ingredientes
- 600 gramos de calabacín
- 2 Puerros
- 1 La cebolla
- 1 litro de agua o caldo de verduras
- 2 cdas de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
Procedimiento
Lava bien los calabacines y los puerros.
Corta los calabacines en rodajas y los puerros en trozos pequeños.
Pela y pica finamente la cebolla.
En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Añade la cebolla picada y cocine hasta que esté dorada y transparente.
Agrega los puerros y los calabacines. Cocina durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
Añade el agua o el caldo de verduras, y sala al gusto.
Cocina a fuego lento durante unos 30-40 minutos, o hasta que las verduras estén bien cocidas.
Usa una batidora de mano o normal para triturar todas las verduras hasta obtener un puré suave.
Rectifica la sal y pimienta si es necesario.
Sirve caliente y disfruta de tu puré de calabacín y puerro!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/UZAsSN3aIIiNUIW5w3Pr/dca1a074c5ff901144e4f6bc21a9e9.jpeg "Previsualización de la receta Paella para 10 personas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Ngp9LxPudYUlWp2_1kWB/8498d3594dce14bcc0c357ed5e85c6.png "Previsualización de la receta Receta de patatas Macaire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/068yeiJAxqIjD1V8b7VH/cc3d848edfecf13886c0ebd4c3f10d.jpeg "Previsualización de la receta Carne picada con espaguetis")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/eYA1Qmt2C2bBvhpevvpP/7f65d0d71cb8b18151858a73434234.jpeg "Previsualización de la receta Sopa de col con puré de tomate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ujV7foxQoFLz8GFN6Z3x/6420be6cbefc73fccda521c28bdadc.png "Previsualización de la receta Receta de pan nube esponjoso sin queso crema")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QfWOS8Wl9uCP80hC3z47/1ca95271816c3e834347ee0668833c.jpeg "Previsualización de la receta Bizcocho de almendras sin azúcar ni gluten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/BNgzLYvQmH_CjBA-xcye/b5b9c4dae8a4ef79ce00c4ca304713.jpeg "Previsualización de la receta Pan dulce navideño esponjoso y húmedo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/15flPKrMEmw48L9rcW_G/54abab7b08453a301d2e9c1e12f402.jpeg "Previsualización de la receta Encebollado ecuatoriano como una sopita genial")
