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Tarta arcoíris casera perfecta
Una tarta colorida y vistosa que seguramente impresionará a todos tus invitados. Con seis capas de bizcocho en diferentes colores y un glaseado cremoso, esta tarta arcoíris es perfecta para celebraciones especiales o simplemente para compartir con amigos y familiares.
Ingredientes
Para el bizcocho:
- 4 huevos
- 1 taza azúcar
- 1⁄2 taza aceite vegetal
- 1 taza leche
- 2 tazas harina
- 21⁄2 cucharaditas levadura
- 1⁄4 cdta sal
- colorantes alimentarios en los colores del arcoíris
Para el glaseado:
- 1⁄2 taza de mantequilla sin sal
- 4 taza azucar glas
- 1⁄4 taza leche
- 1 cdta extracto de vainilla
- colorantes alimentarios en los colores del arcoíris
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Procedimiento
Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina 6 moldes de tarta de igual tamaño.
En un bol grande, bate los huevos y el azúcar hasta que estén espumosos. Añade el aceite y la leche, y sigue batiendo.
Tamiza la harina, la levadura y la sal sobre la mezcla de huevo y mezcla hasta que estén bien combinados.
Divide la masa en 6 partes iguales y tiñe cada una con colorante alimentario diferente.
Vierte cada color de masa en un molde diferente y hornea durante 15-20 minutos hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro de cada bizcocho. Deja enfriar completamente después de hornear.
Mientras tanto, prepara el glaseado batiendo la mantequilla hasta que esté suave y cremosa. Añade el azúcar glas, la leche y la vainilla, y continua batiendo hasta que estén bien mezclados.
Divide el glaseado en 6 partes iguales y teñir cada una con el colorante alimentario correspondiente.
Coloca el bizcocho de color morado en un plato para tartas y cubre con una fina capa de glaseado de color morado. Repite con cada capa de bizcocho y glaseado, en el orden del arcoíris, hasta que la tarta esté completamente montada.
Enfría en la nevera durante al menos 30 minutos antes de servir.
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