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Fuente: palomadelosrios from Getty Images

Tiramisú con mascarpone

Delicioso tiramisú sin hornear con mascarpone y galletas.

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Ingredientes

número de porciones
8
  • 6 piezas Huevos Añadido a
  • 500 g mascarpone Añadido a
  • 200 g Azúcar Añadido a
  • 300 g Correo electrónico Añadido a
  • 2 tazas Café fuerte Añadido a
  • cacao para espolvorear Añadido a
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Procedimiento

150 min.
1. Paso

En primer lugar, separar las yemas de las claras. A continuación, bata las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. A continuación, añada el mascarpone y vuelva a batir.

2. Paso

A continuación, batir las claras a punto de nieve e incorporarlas con cuidado a la mezcla.

3. Paso

Remoja las galletas en el café que has preparado con antelación. Esto tiene que ser muy rápido porque las galletas no deben estar mojadas, solo humedecidas.

4. Paso

Coloque primero una capa de galletas remojadas en el bol, luego una capa de crema de mascarpone y continúe alternando hasta agotar los ingredientes. La última capa debe ser la crema.

5. Paso

Espolvoree el tiramisú terminado con cacao en polvo y póngalo a enfriar en el frigorífico durante al menos dos horas.

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