Recetas - página 247

Un complemento agradable para espárragos a la parrilla o incluso como salsa para pescado al horno. Esta salsa holandesa es cremosa, ácida y tiene un suave sabor a limón.

Un básico ideal como acompañamiento de arroz, pasta, en tortilla o con carnes y pescados que, además, es considerado como una receta saludable, fácil y rápida.

El guiso de sepia con patatas y verduras es una receta compleja y nutritiva, perfecta para una cena familiar o para un almuerzo del fin de semana.

La cazuela de Estrasburgo es un clásico de la cocina alsaciana que siempre se recibe con entusiasmo. Originalmente, la receta procedía de mi abuela, que la heredó de su madre. Yo la he perfeccionado a lo largo de los años y puedo decir que es indispensable en la cocina alemana.

Pastel de chocolate cremoso y suave, horneado en forma de tarta. Este pastel es ideal para celebraciones o simplemente para relajarse después de un día agotador.

Piadina es un pan plano italiano delgado y sin levadura que se puede rellenar con casi cualquier cosa y se sirve como una comida ligera, un refrigerio o una cena.

Disfruta de un refrescante batido de piña, que no solo está lleno de vitaminas, sino también de energía.

Una receta rápida y sencilla, apta para el almuerzo y la cena.

Esta deliciosa salsa para espaguetis con carne molida es fácil de preparar y no requiere mucho tiempo.

Estos Rissoles al horno combinan carne picada con una selección de hierbas y especias, y luego se hornean hasta que se doran a la perfección. A diferencia del método tradicional de freír, el horneado reduce la cantidad de aceite, lo que hace que este plato sea más saludable. Acompañados de sus guarniciones favoritas, estos rissoles convertirán una cena normal en una cena especial.

Las empanadas criollas al horno son un plato tradicional de la gastronomía latinoamericana.

Una ensalada simple y refrescante, perfecta para el almuerzo o la cena.

El Ajvar es un delicioso puré de pimientos rojos asados y berenjenas, muy común en la cocina de los Balcanes. Es una receta sencilla pero llena de sabor que realza cualquier plato, desde un simple trozo de pan hasta carnes a la parrilla. Cuando hago Ajvar, siempre opto por asar los pimientos y las berenjenas en casa en lugar de usarlos embotellados, ya que el sabor es mucho más fresco y vibrante.

El salmorejo es una deliciosa sopa fría originaria de región de Andalucía en España. Esta versión de salmorejo utiliza el robot de cocina Mambo para facilitar y agilizar su elaboración. Es perfecta para disfrutar en los días calurosos de verano.

Combinación de las salchichas frescas y el vino blanco en un plato simple y delicioso.

Receta para un postre mega rápido con pudín y fresas.

Esta ensalada es una combinación perfecta de dulce y salado. Los higos frescos y jugosos combinados con el queso riquísimo crean una mezcla de sabores que seguro encantará a todos. Esta ensalada es una gran opción para servir en el verano, ya que los higos están en temporada.

Esta es una de mis recetas favoritas desde la niñez. Ofrece un delicioso sabor dulce y una textura suave que se traduce en un ingrediente maravilloso para añadir a tus pasteles o simplemente para disfrutarlo como un postre por sí solo. En mi experiencia, lo más difícil de hacer el cabello de ángel es la paciencia que se necesita para cocinarlo lentamente y permitir que la calabaza se caramelice correctamente. Pero la recompensa definitivamente vale la pena.

Una deliciosa y saludable alternativa a la mayonesa tradicional.

En nuestra familia, las galletas de almendra son imprescindibles en Navidad. Son increíblemente fáciles de hacer, tienen una textura crujiente y están llenas de sabor a almendra. Esta receta la heredé de mi abuela, que nos hacía estas galletas todas las Navidades. Cada bocado me trae gratos recuerdos de la infancia.