:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Z3Q6KK215cvYQbUXIPcw/f5395572377a498e7393f2e8068657.jpeg "Cómo hacer ensalada templada de garbanzos asados")
Fuente: Pixabay: Lebemaja
Cómo hacer ensalada templada de garbanzos asados
La combinación de verduras y especias hace de esta ensalada un almuerzo ligero perfecto, una guarnición o incluso una cena abundante. No solo está repleta de ingredientes saludables, sino que también es increíblemente sabrosa y satisfactoria.
Ingredientes
Ingredientes:
- 1 lata Garbanzos escurridos, enjuagados y secados con palmaditas
- 1 cucharada aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada pimentón
- 2 tazas Ensalada mixta
- 1 Pepino pequeño, picado
- 1 Pimiento, cortado en dados
- 1 Cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas
- 1 Aguacate grande maduro, cortado en rodajas finas
- 1⁄4 taza Perejil fresco, finamente picado
Para el aliño:
- 3 cdas Aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada zumo de limón
- 2 cucharaditas Miel
- sal y pimienta
Últimos folletos
Procedimiento
Precaliente el horno a 200°C (400°F). Es importante calentar primero el horno para que los garbanzos se tuesten uniformemente.
Mientras tanto, mezcla los garbanzos con aceite de oliva, sal, pimienta y pimentón en un bol. Asegúrate de que cada garbanzo esté bien cubierto para maximizar el sabor.
Extienda los garbanzos en una sola capa sobre una bandeja de horno y áselos durante unos 20-30 minutos, hasta que estén dorados y crujientes. Agita la bandeja a mitad del tiempo para que se tuesten por igual.
Mientras se tuestan los garbanzos, prepara la ensalada verde. Mezcla las verduras, el pepino, el pimiento, la cebolla, el aguacate y el perejil en una ensaladera grande.
Para preparar el aliño, bata el aceite de oliva, el zumo de limón, la miel, la sal y la pimienta en un cuenco pequeño hasta obtener una mezcla homogénea. Ajusta el dulzor o la acidez a tu gusto.
Una vez hechos los garbanzos, dejarlos enfriar un poco antes de añadirlos a la ensalada.
Rociar la ensalada con el aliño y mezclar bien.
Servir inmediatamente o refrigerar para su uso posterior. Pero yo recomendaría servirlo inmediatamente para mantener el crujiente de los garbanzos asados.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/_at3PiipvUL3RMEbFLV9/fbc0ad0dab1e6272700135f064f0df.jpeg "Previsualización de la receta Licor de sauco")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/sri8JzVR3-LWu85MHnJN/f65118897e0bf63ddd36f0e762ca10.jpeg "Previsualización de la receta Salsa de tomate con carne de cerdo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qxYG1pWygfFR7UWwEptO/6e17b6dc798dc13cbd2bc9cd286e62.jpeg "Previsualización de la receta Crema de brocoli fácil en dos pasos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1QqcSa4zkpM_l7dQQ01M/46900aa156c585ef479d98a11fdfef.jpeg "Previsualización de la receta Ochíos de Úbeda originales y caseros")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/P95KoVetpyGkLobQNUGb/25c8633c6a2f10f5f72827f52d78e0.jpeg "Previsualización de la receta Bagel integral")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/V481WPvPfHjiSEQCtwxH/c3f80b7442bdb0262319eb71baea4c.jpeg "Previsualización de la receta Gofres sin mantequilla - receta sin lactosa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/8EfsxVLSWHJtDTFS6Y_r/284b6f3dfe8b7c06df360d316036b2.jpeg "Previsualización de la receta Guacamole en licuadora: receta fácil")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MqBBVwjfWIOfc9jzoWtW/b7850c3f22bbc10b1cbc0f2019df01.jpeg "Previsualización de la receta Muslos de pollo deshuesados a la parrilla")
