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Fuente: Pixabay

Como preparar gofres sin gofrera

Esta sencilla receta de gofres se puede elaborar sin utilizar una gofrera. Si bien sobre una gofrera saldrán más decorativos y listos para cocinar, con esta receta puedes disfrutar de gofres en cualquier lugar, en cualquier momento, con solo una sartén y tus ingredientes favoritos.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 2 tazas de harina Añadido a
  • 4 cucharaditas de polvo para hornear Añadido a
  • 2 cdas de azucar Añadido a
  • 1 cdta de sal Añadido a
  • 2 huevos Añadido a
  • 134 tazas de leche Añadido a
  • 12 taza de aceite vegetal Añadido a
  • 1 cdta de extracto de vainilla Añadido a
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Procedimiento

30 min.
1. Paso

Mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal juntos en un bol.

2. Paso

En otro bol bate los huevos con un batidor hasta que estén bien mezclados. Añade la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla y revuelve bien.

3. Paso

Agrega los ingredientes secos a los huevos batidos y revuelve hasta que la mezcla esté suave.

4. Paso

Calienta una sartén grande a fuego medio y engrásala con un poco de mantequilla.

5. Paso

Vierte parte de la mezcla en la sartén. La cantidad necesaria dependerá del tamaño de los gofres que quieras hacer.

6. Paso

Cocina a fuego medio hasta que comiencen a formarse burbujas en la superficie del gofre, luego dale la vuelta con una espátula y cocina hasta que esté dorado del otro lado.

7. Paso

Repite el proceso con el resto de la mezcla.

8. Paso

Sirve los gofres calientes con tu elección de coberturas: mantequilla, jarabe de arce, mermelada, miel, frutas frescas, etc.

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