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Fuente: Canva

La receta original de marmitako

Name: La receta original de marmitako
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de bonito; 2 pimientos rojos asados y pelados; aceite de oliva; 2 pimientos verdes; 2 tomate; 2 La cebolla; 1 kg de patatas

ronik

Receta que le muestra cómo hacer un bueno marmitako que le va a tardar unos 30 minutitos en preparar.

Ingredientes

número de porciones

1 kg de bonito Añadido a
2 pimientos rojos asados y pelados Añadido a
aceite de oliva Añadido a
2 pimientos verdes Añadido a
2 tomate Añadido a
2 La cebolla Añadido a
1 kg de patatas Añadido a

Procedimiento

30 min.

1. Paso

Primero, pele y deshuese el bonito y resérvelo.

2. Paso

Hierva los huesos en una olla con un poco de agua. Corte en dados la cebolla, el pimiento verde en tiras y pelar y pique finamente el tomate.

3. Paso

Ponga todo en una olla al fuego con un poco de aceite. Añada las patatas cortadas en trozos medianos y cubra con el caldo de las espinas de pescado - puede agregar más agua si es necesario.

4. Paso

Después, pique el pimiento rojo y tritúrelo sobre las patatas. Cuando estén casi hechos, coloque los trozos de bonito encima y tape la olla hasta que las patatas estén bien cocidas y el bonito esté en su punto.

4 de agosto de 2022

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