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Fuente: Freepik

Receta de poke bowl con atún a casa

Name: Receta de poke bowl con atún a casa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g de atún amarillo fresco; 4 cdas de salsa de soja; 1 cdta de aceite de sésamo; 0.5 cucharaditas de ajo picado; 2 cebolletas; semillas de sésamo al gusto; quinoa; edamame; aguacate; mango; brotes; pepino; rábanos; zanahoria; cilantro

ronik

La receta se encuentra en este artículo

20+ recetas con pepino para introducir un toque fresco en todas tus comidas

Ingredientes

número de porciones

300 g de atún amarillo fresco Añadido a
4 cdas de salsa de soja Añadido a
1 cdta de aceite de sésamo Añadido a
¹⁄₂ cucharaditas de ajo picado Añadido a
2 cebolletas Añadido a
semillas de sésamo al gusto Añadido a
quinoa Añadido a
edamame Añadido a
aguacate Añadido a
mango Añadido a
brotes Añadido a
pepino Añadido a
rábanos Añadido a
zanahoria Añadido a
cilantro Añadido a

Procedimiento

20 min.

1. Paso

Primero, corta el atún en cubos, vierte salsa de soja, aceite, agrega el ajo y deja marinarlo todo en el refrigerador durante al menos 3 horas. Mientras tanto, prepara la quinoa según las instrucciones, corta el mango y las verduras.

2. Paso

Ralla la zanahoria, corta los rábanos, el pepino y el aguacate en rodajas; el mango en cubitos.

3. Paso

Coloca la quinoa, el atún marinado y las otras verduras en un tazón. Espolvoréalos con semillas de sésamo y decora con cilantro y cebolleta, y puedes empezar a servirlos con salsa de soja.

1 de junio de 2023

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