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Receta de poke bowl de pollo con quinoa y arroz

Name: Receta de poke bowl de pollo con quinoa y arroz
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 2 tazas de quinoa; 2 tazas de arroz; 1 pepino; 2 zanahorias; 1 aguacate; 1 pimiento rojo; salsa de soja; aceite de oliva; sal; pimienta

ronka

Un poke bowl es una preparación culinaria originaria de Hawái que está ganando mucha popularidad, originalmente hecho de pescado crudo, pero ahora estamos dando vuelta de tuerca a este plato y te proponemos que lo prepares con pollo, quinoa y arroz.

Ingredientes

número de porciones

2 pechugas de pollo Añadido a
2 tazas de quinoa Añadido a
2 tazas de arroz Añadido a
1 pepino Añadido a
2 zanahorias Añadido a
1 aguacate Añadido a
1 pimiento rojo Añadido a
salsa de soja Añadido a
aceite de oliva Añadido a
sal Añadido a
pimienta Añadido a

Procedimiento

30 min.

1. Paso

Primero, cocina el arroz con la quinoa según las instrucciones del paquete y déjalos enfriar.

2. Paso

Después, corta las pechugas de pollo en cubos y cocínalas con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

3. Paso

Corta el pepino, las zanahorias, el aguacate con el pimiento en juliana

4. Paso

Y distribuye el arroz con la quinoa en 4 boles.

5. Paso

Pon el pollo y las verduras repartidas de manera uniforme sobre el arroz con la quinoa,.

6. Paso

Finalízalo con un chorrito de salsa de soja y puedes empezar a servir inmediatamente.

25 de agosto de 2023

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