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Receta de queso provolone al horno
El queso provolone al horno es un plato sencillo y delicioso que combina el sabor intenso del queso provolone con ingredientes aromáticos por lo que es perfecto como entrante o acompañamiento de una comida o cena.
Ingredientes
- 2 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva
- orégano seco
- sal
- pimienta
Procedimiento
Primero, precalienta el horno a 180°C.
Corta los tomates en rodajas finas, pela los dientes de ajo y pícalos en trozos pequeños.
En una sartén, agrega un poco de aceite de oliva y precaliéntalo a fuego medio.
Luego, añade el ajo picado y saltéalo hasta que esté dorado.
Retira la sartén del fuego y agrega las rodajas de tomate, mezclándolas bien.
Después, corta el queso provolone en rodajas gruesas.
En una fuente apta para horno, coloca las rodajas de queso provolone en una sola capa y cubre el queso con la mezcla de tomate y ajo.
Espolvoréalo con orégano, sal y pimienta, deja hornear durante unos 15 minutos, hasta que el queso se derrita y quede dorado en los bordes.
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