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Salteado de pollo con verduras y fideos al limón
Este salteado de pollo con verduras y fideos al limón es una receta rápida, nutritiva y llena de sabor.
Ingredientes
- 400 g de pollo en trozos
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 La cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 g de fideos
- zumo de limón
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- perejil
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Procedimiento
Primero, lava y corta todas las verduras en tiras finas.
En una sartén grande, precalienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
Añade la cebolla con el ajo y deja sofreírlos hasta que estén dorados.
Añade también el pollo cortado en trozos, sazónalo con sal y pimienta, y deja cocinar hasta que esté dorado.
Añade también los pimientos con las zanahorias y continúe sofriéndolos, hasta que las verduras estén tiernas.
Mientras las verduras y el pollo están cocinándose, deja hervir los fideos en agua con sal, hasta que estén al dente.
Una vez cocidos los fideos, escúrrelos y añádelos a la sartén con el pollo y las verduras.
Añade el zumo de limón y revuélvelos bien para que todo se mezcle.
Cocínalos durante unos minutos más para que los sabores se mezclen bien y puedes empezar a servir.
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