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Fuente: Pixabay
Saludable Pescado al horno con verduras
Esta receta de \Pescado al horno con verduras\ es ideal para un almuerzo o cena saludable y sencilla. El pescado se hornea junto a una variedad de verduras para un plato lleno de sabor y nutrientes. Es una receta baja en grasa, alta en proteínas y llena de fibra.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 1 kg de filetes de pescado (el de tu preferencia)
- 2 calabacines
- 2 pimientos rojos
- 2 pimientos verdes
- 2 cebollas
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- aceite de oliva
- 1 limón
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
Precalienta el horno a 200°C.
2. Paso
Lava bien todas las verduras y córtalas en rodajas.
3. Paso
En una fuente para horno, coloca los filetes de pescado.
4. Paso
Distribuye las verduras alrededor del pescado.
5. Paso
Añade los dientes de ajo picados y rocia con aceite de oliva.
6. Paso
Exprime el jugo del limón sobre la preparación.
7. Paso
Sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Paso
Hornea durante 30-40 minutos o hasta que el pescado esté hecho y las verduras estén tiernas.
9. Paso
Sirve caliente.
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