:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/r2k-Z-ACgHBWDQ0WQxpM/43f0a8a0dd5868dcb6b37ade5926e4.jpeg "Tarta tres chocolates genial en thermomix")
Fuente: Facebook: Cocinando con Julia y sus recetas
Tarta tres chocolates genial en thermomix
La receta que nos revela los ingredientes de la tarta para cada uno que ama el chocolate y no puede vivir sin ello.
Ingredientes
- 300 g galletas de chocolate veteados
- 125 g mantequilla ablandada
- 200 g chocolate blanco
- 200 g chocolate
- 200 g chocolate agridulce
- 300 g thickened cream
- 90 g azúcar
- 3 cucharada agua herviente
- 3 cdta polvo de gelatina
- 750 g queso crema
Últimos folletos
Procedimiento
Untamos con mantequilla una bandeja de horno.
Ponemos la mantequilla cortada en el bol y la derretimos programando 3 minutos/50 grados/velocidad 1.
Añadimos galletas y los combinamos 15 segundos/velocidad 8. Echamos la mezcla en la bandeja preparada. Lo apretamos bien al fondo y ponemos en el frigorífico para unos 30 minutos.
En el bol ponemos chocolate negro y 100 gramos de nata (thickened cream). Lo derretimos 6 minutos/50 grados/reversa/velocidad 2.
Mientras tanto mezclamos en un bol pequeño una cucharada de polvo de gelatina y una cucharada de agua herviente hasta que no queden grumos.
Cuando el chocolate está derretido agregamos la gelatina, 30 g de azúcar y 250 g de queso crema. Lo mezclamos todo junto 40 segundos/velocidad 5.
Echamos la mezcla a la base en la bandeja de horno y la distribuimos igualmente haciento que la superficie quede lo más posible lisa que sea. Lo ponemos al congelador durante 15 minutos.
Repetimos el mismo proceso con el chocolate y otra vez lo ponemos al congelador para unos 30 minutos. Luego lo repetimos con el chocolate blanco y lo ponemos al congelador para unas 3 horas.
Al final sacamos el cheesecake de la bandeja, lo cortamos y podemos servir. Si queremos lo podemos decorar con el chocolate rallado. Espero que os guste.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1QqcSa4zkpM_l7dQQ01M/46900aa156c585ef479d98a11fdfef.jpeg "Previsualización de la receta Ochíos de Úbeda originales y caseros")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/6a_5EC8PD2DZCCUU-Agm/1d73bf3fe754c595aec6dd8cc9fc88.png "Previsualización de la receta Receta de milanesa de pollo a la plancha fácil y rápida")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/DI6mUuBAO9s62Glz3YLF/9f01178368ef52ea23abcb99edc229.png "Previsualización de la receta Ensalada de Coditos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MAm5OelnPdnO3aCn1clk/c7d4ef0b0a739d91fd5e6b9dd8c84b.jpeg "Previsualización de la receta Nuggets de pollo de KFC")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/tNf9KoaqfuI4dNok7Ix4/dfcf9415923cde37bea303d7b4271e.jpeg "Previsualización de la receta Estofado de ternera con verduras")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/_at3PiipvUL3RMEbFLV9/fbc0ad0dab1e6272700135f064f0df.jpeg "Previsualización de la receta Licor de sauco")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Ngp9LxPudYUlWp2_1kWB/8498d3594dce14bcc0c357ed5e85c6.png "Previsualización de la receta Receta de patatas Macaire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4Nc2fTYh-S8iQNjH5_Bp/67c1fad09b36d02d7f362c1d04cb0b.jpeg "Previsualización de la receta Caponata como de Sicilia")
