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Fuente: vicuschka from Getty Images
Untable de tomate y pimiento
La untado de pimiento y tomate está lleno de vitaminas, especialmente vitamina C, que se concentra en el pimiento.
Ingredientes
- 2 piezas pimentón
- 2 piezas tomate
- 1 piezas La cebolla
- 2 clavos de olor ajo
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimentón molido
- 1 cucharadita Pimienta negra
- 2 cucharadas aceite de oliva
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Procedimiento
Prepara todos los ingredientes necesarios.
Lave los pimientos y los tomates, límpielos y córtelos en trozos pequeños.
Pelamos y picamos finamente la cebolla y el ajo.
Caliente el aceite de oliva en la sartén y agregue la cebolla y el ajo. Saltee hasta que estén dorados.
Agregue pimientos y tomates picados a la sartén, añada sal, pimentón molido y pimienta negra. Revuelva todo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Deje enfriar la mezcla, luego colócala en la licuadora y mezcla hasta obtener una crema suave.
Sirve la untada de pimiento y tomate en pan tostado o como guarnición con carne.
¡Buen provecho!
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